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朝晩涼しい風が吹くようになり
やっと秋を感じられるようになりました
と同時に畑作業が忙しくなっています
季節に遅れないように土起しや種蒔きに精を出しています
〈大根〉
１５×４畝で６０本の収穫量を目指して日にちをずらしながらも
種蒔を終えてやっと全ての芽が出揃ったところです
作業は大変ですが芽が出るとうれしくて早速写真撮影です
〈白菜〉
白菜も１２×３畝で３６株の収穫予定です
だいぶ伸びて来ています
でもまだまだ蝶々が飛んでいるので
防虫ネットを丁寧に掛けて大事に育てます
〈キャベツ〉
先月ホームセンターで良さそうなキャベツの苗を見つけて来て
早速植え付けました
過去に何度か失敗したこともあるけれど
今回は外葉が大きく伸びていい感じなので成功しそうな予感
白菜と同じでネットを掛けて虫から守り大きく育てたいです
〈青じそ〉
夏中重宝してたくさん収穫してきた青じそが
とうとう葉があつく固くなってきました
そして穂が伸びて来たので昨日葉を刈取ってきて
自宅で穂を手でこそげ取る作業を2時間以上かけてやりました
思ったよりもたくさんの量が取れました
今日は水に漬けてアク抜き中
明日になったら
半分は塩で半分は醬油に漬けます
出来上がったら新米に乗せて頂きましょう
〈里芋〉
今年の猛暑のせいなのか
ほとんど雨が降らなかったので水不足のせいなのか
里芋の葉が全然伸びてきません
昨年は背丈程に大きくなったのに
今年は膝丈越した位あまりの差に驚いています
農園で他の方々が栽培している里芋も同じような状況
やっぱり猛暑のせいかしら
これから伸びて来るかしら
去年の成功体験を思い出して楽しみにしているのだけれど