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菜園生活(31)

2025年12月5日 金曜日

毎年お裾分けしてくれる方から今年も食用菊を頂きましたので

さっそくサッと茹でて甘酢で和えました

ちょっとした箸休めの小鉢ですが晩秋を感じとることができ

色も綺麗で食卓が明るくなります

ところがこの甘酢和えを頂けるのも今年が最後になるそうです

この方が借りている農園を返納するそうで契約期間の12月中に

畑を更地にするために整備し菊も根から掘り起こしていました

90歳に近いおばあさんで一人で頑張っていらしたのですが

最近の夏の暑さは体にこたえるからと言っていました

《白菜》

我が家の箱入り娘ならぬネット入り娘たちが成長しました

種蒔きと同時から畑に移植後もずっとずっとネットの中で

農薬を散布せずに虫たちから守り育て

寒くなって蝶々も飛ばなくなってきた今日ネットを外しました

これでやっとこ農薬なしの美味しい白菜漬けを作る事が出来ます

《大根》

大根も育って来ています

近所に住む幼稚園児の男の子が

「大きなカブ」のお話を読んで貰ったので僕もやってみたいと

言われましたが踏ん張る程の大きさのカブはないので

代わりに大根を収穫させました

ママと二人で来てさっそく「うんとこしょ どっこいしょ」と

掛け声をかけながらぬいて満足して持って帰りました

こちらとしてはぬいた大根が思ったより

真っ直ぐで長かったのでホッとしました

楽しんでもらえて良かったです

今年も立派な❓又根大根が取れてしまいました

残念↘↘↘です